傻傻過日子: 11月 2015

2015年11月30日星期一

台北南京東路有哆創意蔬食洋食館

今天跟同事們來到這家有哆創意蔬食洋食館

他們是賣義大利麵跟PIZZA的素食餐廳

(後來才發現他是素食的店 XDD)

預約電話 02-3765-3619

他們店內還有賣一些糕點、麵包

應該也是素食的XDD

重點是他們的PIZZA

是窯烤的唷！

他們價位是200-350左右

菜單太多

拍得不好就不放了

開胃菜唷~~~哈哈

薯條是加點 160元

接下來

就是開吃啦~~

因為都是素食

所以有加素料

但整體來說不錯吃

下次或許可以再約同學朋友來這邊聚會

泡菜變文化遺產

長久以來，醃製泡菜一直是韓國家庭替漫長寒冬做準備的重要儀式。
家族裡的女性會用世世代代以來母親傳給女兒、婆婆傳給媳婦的配方，一同製做泡菜。
做泡菜是僅次於「秋夕」和「農曆新年」的重大家庭活動，可以深化家人關係及傳統。

擷取自天下電子

最近看到一篇新聞
最近因為韓國他們為泡菜申請文化遺產這件事覺得特別有趣

兩年前南韓韓國泡菜被加入聯合國教科文組織--非物質文化遺產名錄結果北韓也爭著要把自己家的泡菜變世界文化遺產

因為泡菜是韓國家庭必備菜色所以等於他們文化的一部份

真心覺得台灣泡菜好甜

韓國泡菜好辣

在這邊特別推薦
我最愛吃的泡菜

金媽媽~~~~他們的FB請點

他們的泡菜
很辣但是超好吃
其他醬菜也醃的很脆很好吃

煮泡麵加幾片泡菜
會變得超香~~~~

我爸吃素
他們也有素食的泡菜

很好吃的泡菜大推~~~~
可以宅配喔！

參考新聞：
http://www.cw.com.tw/article/article.action?id=5072769
http://udn.com/news/story/5/1337845-%E5%8D%97%E5%8C%97%E9%9F%93%E7%88%AD%E7%9B%B8%E5%B9%AB%E6%B3%A1%E8%8F%9C%E7%94%B3%E9%81%BA-%E8%81%AF%E5%90%88%E5%9C%8B%E5%85%AC%E5%B9%B3%E4%BB%A5%E5%B0%8D

2015年11月27日星期五

台南家鄉好菜好吃虱目魚專賣店

來到台南一定要到台南北區美食店家—家家虱目魚，當地人都說好吃的20年老店，老闆一家姓蘇，為了料理的品質，還另外開了養殖虱目魚的事業，由此可見他們對於新鮮的要求，每日新鮮魚貨當日買進當日售出，絕不超過24小時，對於食材的新鮮與美味有極大的堅持，才能讓這家台南北區美食店家—家家虱目魚專賣店，傳承經營並代代傳承下來。

家家虱目魚專賣店他們賣的虱目魚粥，魚肉細嫩、鮮甜，搭配用心熬煮出來的粥，兩者搭配，就是台南人最熟悉的好味道，虱目魚粥將魚的鮮甜煮到粥裡，加上古早味油蔥酥增加口感，好吃的味道絕對讓你難以忘懷，每一次的享用那懷念的古早味，都讓人感覺到老一輩人生活用心，慢工出細活，家家也傳承著這樣的精神，讓我們能吃到好吃的家鄉味。

虱目魚身體各部位都可以做成不同料理，像是虱目魚肚粥、虱目魚丸、虱目魚內臟、虱目魚皮……等，虱目魚被台南人稱為台灣的家魚，有各種料理方式，身體的每個部位都可食用，並各具特色，烹調方式不同就有不同的感受，讓人大讚好吃的魚，虱目魚大概可以稱上第一名。

而且虱目魚非常營養，含有維生素B2、維生素A、維生素E、菸鹼酸、DHA、EPA、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅等營養素，增加全身體抗力，維持消化系統正常運作，而當地早餐常吃虱目魚粥，這道菜就成為大家記憶中，美味第一名。

參考文章： http://trade.1111.com.tw/web/tainanmilkfish